Składniki:
• 250g twarogu półtłustego
• 1 jajko
• 2 łyżki cukru z wanilią
• 5 łyżek kaszy manny błyskawicznej
• kasza manna do obtoczenia
• 1 łyżka oleju rzepakowego
Przygotowanie:
Do miski włóż twaróg i rozdrobnij go widelcem a następnie dodaj do niego pozostałe składniki: jajko, cukier z wanilią i kaszę mannę. Wymieszaj wszystko dokładnie, aby składniki się połączyły.
Przygotuj patelnię i zacznij rozgrzewać na niej olej. Przyda się również płytki talerzyk aby wysypać na niego trochę kaszy manny do obtaczania. Nabieraj 2 łyżki masy serowej i formuj z niej kulki. Obtocz każdą kulkę w kaszy a następnie spłaszczaj dłonią. Tak uformowane placki wyłóż na rozgrzaną patelnię z olejem i smaż ok 5 minut z każdej strony.
Po upieczeniu podawaj od razu, jednak jeśli chcesz podkreślić ich smak to polecam posmarować je dodatkowo serkiem mascarpone!
Buen provecho!