Składniki:
• 350g obranej dyni
• 0,5 cytryny
• 2 łyżki cukru
• 700 ml wody
• 5 goździków
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/4 łyżeczki imbiru
• szczypta szafranu
Przygotowanie:
Dynie przekrój, wydrąż pestki i obierz ją ze skórki. Następnie pokrój na drobną kostkę i wsyp do dużego garnka. Zalej wodą.
Pokrój cytrynę na plasterki i odetnij gorzka skórkę. Dodaj plasterki do dyni z wodą. Wrzuć goździki i pozostałe przyprawy. Nie zapomnij posłodzić całości. Gotuj wszystko ok 10-15 minut i gotowe! Nejlepiej smakuje na ciepło, ale ostudzony kompot jest również pyszny.
Buen provecho!